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冷凍與空調
21 2003.06[民92.06]
頁59-62
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題名
以大氣組成方法探討低溫食品保存之省能效益=Evaluation of Energy-Saving Effectiveness for the Preservetion of Chilled Food Using MA Approach
作者
謝文德
;
徐詮亮
;
鍾財王
;
書刊名
冷凍與空調
卷期
21 2003.06[民92.06]
頁次
頁59-62
分類號
463.72
關鍵詞
氣調包裝
;
食品保存
;
省能效率
;
語文
中文(Chinese)
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