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來源資料
食品工業
30:12 1998.12[民87.12]
頁17-21+23-24
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題名
食品保存與抗氧化劑=Food Preservation and Antioxidants
作者
高馥君
;
李敏雄
;
書刊名
食品工業
卷期
30:12 1998.12[民87.12]
頁次
頁17-21+23-24
分類號
463.7
關鍵詞
食品保存
;
抗氧化劑
;
語文
中文(Chinese)
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