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來源資料
冷凍與空調
18 2002.12[民91.12]
頁86-95
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題 名
冷藏食品於氣調包裝儲存變化與其省能之研究=A Study on Modified Atmosphere Preservation of Chilled Foods and Energy Consumption Efficiency
作 者
郭儒家
;
陶惟翰
;
徐詮亮
;
書刊名
冷凍與空調
卷 期
18 2002.12[民91.12]
頁 次
頁86-95
分類號
463.7
關鍵詞
冷藏食品
;
氣調包裝
;
儲存變化
;
語 文
中文(Chinese)
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