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來源資料
水產化工
20 1992.08[民81.08]
頁9-24
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題 名
低溫貯存畜肉屠體對其品質之影響
作 者
于心儀
;
翁嘉瑜
;
書刊名
水產化工
卷 期
20 1992.08[民81.08]
頁 次
頁9-24
分類號
463.72
關鍵詞
低溫貯存
;
畜肉屠體
;
品質
;
語 文
中文(Chinese)
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