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題名 | 104年度國際觀光旅館內餐飲業符合食品安全管制系統準則概況分析=Overview on Implementation of Regulations on Food Safety Control System by International Tourist Hotels in 2015 |
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作者 | 黃家德; 林蘭砡; 鄭維智; | 書刊名 | 食品藥物研究年報 |
卷期 | 7 2016.12[民105.12] |
頁次 | 頁255-261 |
分類號 | 412.25 |
關鍵詞 | 食品安全管制系統準則; 食品良好衛生規範準則; 國際觀光旅館; 餐飲業; HACCP; GHP; International tourist hotel; Food service business; |
語文 | 中文(Chinese) |