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| 題 名 | 水產加工食品製造業實施衛生管理及食品安全管制系統查核結果及分析=Analysis of the Inspection Results on the Implementation of Hygiene Management and Food Safety Control System in Aquatic Processed Food Manufacturing Industry |
|---|---|
| 作 者 | 蔡珮旻; 楊雅珺; 吳宗熹; 林旭陽; 鄭維智; | 書刊名 | 食品藥物研究年報 |
| 卷 期 | 16 2025.12[民114.12] |
| 頁 次 | 頁226-235 |
| 分類號 | 412.25 |
| 關鍵詞 | 水產加工食品製造業; 食品良好衛生規範準則; 食品安全管制系統準則; 產品標示; Seafood processing industry; Regulations on Good Hygiene Practice for Food; GHP; Regulations on Food Safety Control System; HACCP; Food labeling; |
| 語 文 | 中文(Chinese) |