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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35 1983.12[民72.12]
- 頁 次:
頁197-204
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35 1983.12[民72.12]
- 頁 次:
頁205-210
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35 1983.12[民72.12]
- 頁 次:
頁211-220
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35 1983.12[民72.12]
- 頁 次:
頁221-232
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
42 2013.06[民102.06]
- 頁 次:
頁12-14
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
252 2012.12[民101.12]
- 頁 次:
頁72-74
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:2 2012.06[民101.06]
- 頁 次:
頁91-105
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
43 2013.09[民102.09]
- 頁 次:
頁40-43
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
16:4 2015.12[民104.12]
- 頁 次:
頁370-377
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
55 2016.09[民105.09]
- 頁 次:
頁31-34
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
7:3 1992.09[民81.09]
- 頁 次:
頁301-306
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25 2011.03[民100.03]
- 頁 次:
頁33-46
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38:4 2011.12[民100.12]
- 頁 次:
頁301-316
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38:4 2011.12[民100.12]
- 頁 次:
頁337-351
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
237 2010.06[民99.06]
- 頁 次:
頁88-93
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題 名:
虱目魚酥製程改善之研究:Improvement of the Processing of Dried Milkfish Floss
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
58:4-6 2010.06[民99.06]
- 頁 次:
頁78-88
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題 名:
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題 名:
Effect of Rice Koji Fermentation on the Characteristics of Mackerel Muscle:研發利用米麴菌改善魚肉功能性研究
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32:4 民94.12
- 頁 次:
頁341-354
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題 名:
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題 名:
Quality Improvement in Monascus Fermented Fish Paste and Steamed Rice:紅麴菌發酵以提升魚肉漿和在來米品質之探討
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34:2 2007.06[民96.06]
- 頁 次:
頁225-236
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
15:1 2007.06[民96.06]
- 頁 次:
頁63-73
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
60 1982.12[民71.12]
- 頁 次:
頁37-40