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題 名:
油炸過程食品熱傳與質傳的探討:A Study on Heat and Mass Transfer in Foodstuffs During Deep-Fat Frying
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2 1999.10[民88.10]
- 頁 次:
頁123-133
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題 名:
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題 名:
Today's E-commerce of Hospitality Industry in Taiwan:餐廳旅館業者電子商務現況
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
4 2001.12[民90.12]
- 頁 次:
頁23-33
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題 名:
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題 名:
減壓油炸食品熱質傳現象探討:The Heat and Mass Transfer in Foodstuffs During Deep-Fat Frying under Vacuum
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
3 2000.12[民89.12]
- 頁 次:
頁29-42
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
17 2002.12[民91.12]
- 頁 次:
頁59-77
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2:2 2002.12[民91.12]
- 頁 次:
頁67-77
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題 名:
臺灣航空業者網際網路行銷:A Study on the Internet Relationship Marketing of the Airline Companies in Taiwan
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
5 2002.12[民91.12]
- 頁 次:
頁1-12
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
18 2003.12[民92.12]
- 頁 次:
頁99-117
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32:2 民94.06
- 頁 次:
頁175-185
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20:1 2012.03[民101.03]
- 頁 次:
頁83-87+168
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25 2011.03[民100.03]
- 頁 次:
頁33-46
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題 名:
比較三種不同萃取方法所得之小米澱粉特性:Comparison of Characteristics of Millet Starch from Three Extraction Methods
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25 2011.03[民100.03]
- 頁 次:
頁47-61
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題 名:
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題 名:
Team-Based Experiential Learning: A Case Study of a Campus Practicum:團隊經營學習研究:以一校內廚藝實習課為研究案例
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
4:2 民91.08
- 頁 次:
頁97-102
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26 2012.03[民101.03]
- 頁 次:
頁43-54
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24 2010.03[民99.03]
- 頁 次:
頁27-42
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24 2010.03[民99.03]
- 頁 次:
頁67-90
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
19 民93.12
- 頁 次:
頁23-38
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
36:1 2009.03[民98.03]
- 頁 次:
頁15-28
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題 名:
小米酒渾濁發生機制與澄清方法探討:Haze Formation and Clarification of Taiwanese Millet Wine
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
21 2007.03[民96.03]
- 頁 次:
頁151-168
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37:1 2023.03[民112.03]
- 頁 次:
頁11-27