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來源資料
食品工業
27:8 1995.08[民84.08]
頁24-30
食品化學工業;營養化學工業
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食品化學工業;營養化學工業
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題 名
三仙膠的性質與應用
作 者
陳怡宏
;
書刊名
食品工業
卷 期
27:8 1995.08[民84.08]
頁 次
頁24-30
專 輯
凝膠食品
分類號
463
關鍵詞
三仙膠
;
語 文
中文(Chinese)
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