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來源資料
食品資訊
193 2003.02[民92.02]
頁51-55
食品化學工業;營養化學工業
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食品化學工業;營養化學工業
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題 名
三仙膠的製造、性質與應用
作 者
陳俊成
;
書刊名
食品資訊
卷 期
193 2003.02[民92.02]
頁 次
頁51-55
分類號
463
關鍵詞
三仙膠
;
異質多醣類
;
食品添加物
;
語 文
中文(Chinese)
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