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來源資料
臺南區農業改良場研究彙報
30 1993.12[民82.12]
頁61-69
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題 名
青蒜氣調包裝貯藏之研究
作 者
林棟樑
;
書刊名
臺南區農業改良場研究彙報
卷 期
30 1993.12[民82.12]
頁 次
頁61-69
分類號
435.222
關鍵詞
青蒜
;
氣調包裝貯藏
;
品質
;
二氧化碳
;
Green garlic
;
Modified atmosphere package
;
Quality
;
Carbon dioxide
;
語 文
中文(Chinese)
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