您的瀏覽器不支援或未開啟JavaScript功能,將無法正常使用本系統,請開啟瀏覽器JavaScript功能,以利系統順利執行。
返回
/NclService/
快速連結
跳到主要內容
:::
首頁
關於本站
網站導覽
聯絡我們
國家圖書館
English
開啟查詢結果分析
查詢資訊
期刊論文索引(找篇目)
期刊指南(找期刊)
近代 (1853-1979年) 港澳華文期刊索引
漢學中心典藏大陸期刊論文索引
中國文化研究論文目錄
期刊瀏覽
檢索歷程
期刊授權
出版機構
公佈欄
常見問題
軟體工具下載
:::
首頁
>
查詢資訊
>
期刊論文索引查詢
>
詳目列表
查詢結果分析
來源資料
食品科學
14:3 1987.09[民76.09]
頁191-200
相關文獻
二氧化碳濃度及貯藏溫度對豬肉品質的影響
貢丸製造改進之研究(6):不同貯藏溫度及時間的原料肉對豬肉貢丸品質的影響
‘旭’蘋果在五種不同貯藏方法中之品質變化
紅蜜種網紋洋香瓜最適貯藏溫度之研究
最終中心溫度及貯藏時間對叉燒肉品質之影響
二氧化碳濃度與溫度對樟樹苗木之形質生長參數與葉綠素螢光反應之影響
金煌芒果乙烯催熟之研究
貯藏溫度對荔枝果皮色澤和果實品質之影響
A Simultaneous Control System Design of Temperature-Humidity-Carbon Dioxide in a Mushroom Growing House
青蒜氣調包裝貯藏之研究
頁籤選單縮合
基本資料
引用格式
國圖館藏目錄
全國期刊聯合目錄
勘誤回報
我要授權
匯出書目
題 名
二氧化碳濃度及貯藏溫度對豬肉品質的影響
作 者
賴滋漢
;
陳昭誠
;
柯文慶
;
書刊名
食品科學
卷 期
14:3 1987.09[民76.09]
頁 次
頁191-200
分類號
473.6
關鍵詞
二氧化碳
;
品質
;
貯藏
;
溫度
;
豬肉
;
濃度
;
語 文
中文(Chinese)
頁籤選單縮合
推文
引用網址
引用嵌入語法
Line
FB
Google bookmarks
本文的引用網址:
複製引用網址
本文的引用網址:
複製引用網址