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來源資料
食品工業
25:3 1993.03[民82.03]
頁33-42
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題 名
澱粉之理化特性
作 者
曾道一
;
書刊名
食品工業
卷 期
25:3 1993.03[民82.03]
頁 次
頁33-42
分類號
463.36
關鍵詞
理化特性
;
澱粉
;
語 文
中文(Chinese)
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