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| 題 名 | 臺農67及其誘變品系稻米之澱粉之理化特性與其結構之相關性探討=Relationship between the Physicochemical Properties and Fine Structure of Starch from Tainung 67 and its Mutant Lines |
|---|---|
| 作 者 | 張高峰; 盧訓; 林佳玲; | 書刊名 | 中華農學會報 |
| 卷 期 | 6:6 民94.12 |
| 頁 次 | 頁549-569 |
| 分類號 | 434.113 |
| 關鍵詞 | 稻米; 澱粉; 理化特性; 微細結構; Rice; Starch; Physicochemical property; Fine structure; |
| 語 文 | 中文(Chinese) |