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來源資料
食品工業
21:5 1989.05[民78.05]
頁17-23
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題名
酵母菌與食品腐敗=
作者
趙家馨
;
期刊
食品工業
出版日期
198905
卷期
21:5 1989.05[民78.05]
頁次
頁17-23
分類號
463.7
語文
chi
關鍵詞
食品
;
腐敗
;
酵母菌
;
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