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來源資料
雜糧與畜產
187 1989.02[民78.02]
頁29-37
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題 名
乳酸菌醱酵之抑菌效果
作 者
馬孟德
;
書刊名
雜糧與畜產
卷 期
187 1989.02[民78.02]
頁 次
頁29-37
分類號
473.75
關鍵詞
抑菌
;
乳酸菌
;
醱酵
;
語 文
中文(Chinese)
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