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題名 | 我有喝到哪一類型的乳酸菌?--應用PCR技術檢驗醱酵飲料中乳酸菌的種類=What Kind of Lactobacteria to I Uptake?--Using PCR Technique to Detect the Lactobacteria in Commercial Yogurt Drinks |
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作者 | 樊琳; 李淑華; Farh, Lynn; Lee, shu-hua; |
期刊 | 科學教育月刊 |
出版日期 | 200311 |
卷期 | 264 2003.11[民92.11] |
頁次 | 頁40-49 |
分類號 | 473.75 |
語文 | chi |
關鍵詞 | 乳酸菌; 醱酵飲料; 聚合酶連鎖反應; PCR; |