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來源資料
臺灣畜牧獸醫學會會報
51 1988.06[民77.06]
頁45-56
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題名
電宰電壓與時間對豬隻屠體品質影響之調查
作者姓名(中文)
楊正護
;
林高塚
;
書刊名
臺灣畜牧獸醫學會會報
卷期
51 1988.06[民77.06]
頁次
頁45-56
分類號
473.6
關鍵詞
品質
;
時間
;
屠體
;
電宰
;
電壓
;
豬隻
;
語文
中文(Chinese)
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