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題名 | α-Glucosidase Inhibitory Activity and Antioxidant Activity of Pomelo (Citrus grandis) Peel, Albedo, and Flavedo Extracts=柚子全果皮、中果皮及外果皮萃取物之α-葡萄糖苷酶抑制活性及抗氧化活性 |
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作 者 | 蔡文琦; 黃韻慧; | 書刊名 | 臺灣農業化學與食品科學 |
卷期 | 57:4 2019.08[民108.08] |
頁次 | 頁173-180 |
分類號 | 341.91 |
關鍵詞 | α-葡萄糖苷酶抑制劑; 抗氧化活性; 第II型糖尿病; 柚子皮; α-Glucosidase inhibitor; Antioxidant activity; Type 2 diabetes; Pomelo peel; |
語文 | 英文(English) |