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來源資料
水試專訊
55 2016.09[民105.09]
頁31-34
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題 名
鮪魚血合肉醬油之品質探討
作 者
郭科良
;
陳文君
;
楊涵婷
;
書刊名
水試專訊
卷 期
55 2016.09[民105.09]
頁 次
頁31-34
分類號
439.75
關鍵詞
鮪魚
;
血合肉
;
魚醬油
;
語 文
中文(Chinese)
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