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來源資料
食品資訊
265 2015.02[民104.02]
頁76+78-80
農產加工
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水產品加工
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題 名
鮪魚血合肉多元利用技術
作 者
高淑雲
;
陳建友
;
吳純衡
;
書刊名
食品資訊
卷 期
265 2015.02[民104.02]
頁 次
頁76+78-80
分類號
439.7
關鍵詞
食品加工
;
鮪魚血合肉
;
語 文
中文(Chinese)
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