您的瀏覽器不支援或未開啟JavaScript功能,將無法正常使用本系統,請開啟瀏覽器JavaScript功能,以利系統順利執行。
返回
/NclService/
快速連結
跳到主要內容
:::
首頁
關於本站
網站導覽
聯絡我們
國家圖書館
English
開啟查詢結果分析
查詢資訊
期刊論文索引(找篇目)
期刊指南(找期刊)
近代 (1853-1979年) 港澳華文期刊索引
漢學中心典藏大陸期刊論文索引
中國文化研究論文目錄
期刊瀏覽
檢索歷程
期刊授權
出版機構
公佈欄
常見問題
軟體工具下載
:::
首頁
>
查詢資訊
>
期刊論文索引查詢
>
詳目列表
查詢結果分析
來源資料
水試專訊
41 2013.03[民102.03]
頁16-18
農產加工
>
水產品加工
相關文獻
鮪魚血合肉應用於魚肉紙加工技術之研究
鮪魚血合肉胜肽飲品之開發
鮪魚肉紙加工技術之研發
鮪魚血合肉日式紅燒產品加工技術之研發
鮪魚血合肉醬油之品質探討
鮪魚血合肉多元利用技術
鮪魚肋排之加工利用
透濕防水織物之貼合加工技術發展
鮪魚肋排及肋骨鈣質之生物利用率分析
最近之特殊研磨加工技術
頁籤選單縮合
基本資料
引用格式
國圖館藏目錄
全國期刊聯合目錄
勘誤回報
我要授權
匯出書目
題名
鮪魚血合肉應用於魚肉紙加工技術之研究
作者姓名(中文)
洪郁嵐
;
黃培安
;
高淑雲
;
吳純衡
;
書刊名
水試專訊
卷期
41 2013.03[民102.03]
頁次
頁16-18
分類號
439.7
關鍵詞
鮪魚
;
血合肉
;
魚肉紙
;
加工技術
;
語文
中文(Chinese)
頁籤選單縮合
推文
引用網址
引用嵌入語法
Line
FB
Google bookmarks
本文的引用網址:
複製引用網址
本文的引用網址:
複製引用網址