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來源資料
機械月刊
41:6=479 2015.06[民104.06]
頁108-124
食品化學工業;營養化學工業
>
食品化學
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題名
生物加工與利用
作者
周瑞仁
;
黃謄鋒
;
彭錦樵
;
書刊名
機械月刊
卷期
41:6=479 2015.06[民104.06]
頁次
頁108-124
分類號
463.1
關鍵詞
農產加工
;
食品加工
;
稻米
;
茶葉
;
語文
中文(Chinese)
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