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題名 | 本所研發之微生物產品相關技術的介紹 |
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作者姓名(中文) | 財團法人食品工業發展研究所; | 書刊名 | 生物資源保存及研究簡訊 |
卷期 | 22:2=78 2009.06[民98.06] |
頁次 | 頁2-7 |
各篇題名 | 多樣化醫藥開發用發酵庫之提供,頁2-3、乳酸菌及其代謝產物的開發與應用,頁3-4、菇蕈類發酵產品之開發與應用,頁4-5、微生物保健配料的生產技術,頁5、微生物配料之後加工技術,頁5-6、細菌纖維素之開發與應用,頁6-7 |
內容 | 多樣化醫藥開發用發酵庫之提供,頁2-3、乳酸菌及其代謝產物的開發與應用,頁3-4、菇蕈類發酵產品之開發與應用,頁4-5、微生物保健配料的生產技術,頁5、微生物配料之後加工技術,頁5-6、細菌纖維素之開發與應用,頁6-7 |
分類號 | 368.87 |
關鍵詞 | 微生物; 食品; 益生菌; 乳酸菌; |
語文 | 中文(Chinese) |