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來源資料
生物資源保存及研究簡訊
27:3=99 2014.09[民103.09]
頁4-5
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題 名
乳酸菌加值產品之開發
作 者
吳安琪
;
書刊名
生物資源保存及研究簡訊
卷 期
27:3=99 2014.09[民103.09]
頁 次
頁4-5
分類號
473.75
關鍵詞
乳酸菌
;
益生菌
;
飼料
;
微膠囊技術
;
食品加工
;
語 文
中文(Chinese)
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