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來源資料
中國飲食文化基金會會訊
8:3 2002.08[民91.08]
頁19-23
飲食;烹飪
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飲食;烹飪
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匯出書目
題 名
專業廚藝者的心路歷程
作 者
鄭衍基
;
書刊名
中國飲食文化基金會會訊
卷 期
8:3 2002.08[民91.08]
頁 次
頁19-23
專 輯
中國廚師的形象
分類號
427
關鍵詞
廚師
;
語 文
中文(Chinese)
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