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檢索結果筆數(12)。
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題 名:
中餐烹飪技術士證照制度:
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作 者:
文長安
徐近平
鄭衍基
陳雪霞
- 書刊名:
中國飲食文化基金會會訊
- 卷 期:
4:2 1998.05[民87.05]
- 頁 次:
頁4-21
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題 名:
輕輕鬆鬆年菜上桌!:
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作 者:
潘玉女
鄭衍基
吳沖
- 書刊名:
家庭月刊
- 卷 期:
233 1996.02[民85.02]
- 頁 次:
頁117
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題 名:
食雕、果雕、乳雕、冰雕:
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作 者:
鄭衍基
陳健琳
- 書刊名:
美食世界
- 卷 期:
2 1991.02[民80.02]
- 頁 次:
頁22-27
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題 名:
名廚與名菜--羊城炒米雞:
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作 者:
鄭衍基
- 書刊名:
美食世界
- 卷 期:
2 1991.02[民80.02]
- 頁 次:
頁68-69
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題 名:
創意素菜?它抓得住我!--來點不一樣的菜根香!:
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作 者:
鄭衍基
- 書刊名:
家庭月刊
- 卷 期:
222 1995.03[民84.03]
- 頁 次:
頁28-36
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題 名:
名師.生活菜:鴻運當頭:
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作 者:
鄭衍基
穆懷玲
- 書刊名:
消費者報導
- 卷 期:
237 2001.01[民90.01]
- 頁 次:
頁6-7
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題 名:
清涼菜,脾胃爽:
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作 者:
鄭衍基
- 書刊名:
家庭月刊
- 卷 期:
239 1996.08[民85.08]
- 頁 次:
頁38-42
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題 名:
專業廚藝者的心路歷程:
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作 者:
鄭衍基
- 書刊名:
中國飲食文化基金會會訊
- 卷 期:
8:3 2002.08[民91.08]
- 頁 次:
頁19-23
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題 名:
劣幣驅逐良幣:
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作 者:
鄭衍基
- 書刊名:
中國飲食文化基金會會訊
- 卷 期:
4:2 1998.05[民87.05]
- 頁 次:
頁12-17
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題 名:
果宴精饌 傳家美味:
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作 者:
王禮陽
鄭衍基
郭月英
- 書刊名:
美食天下
- 卷 期:
80 1998.07[民87.07]
- 頁 次:
頁8-27
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題 名:
椰香西米奶:
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作 者:
鄭衍基
徐博宇
- 書刊名:
幼獅少年
- 卷 期:
263 1998.09[民87.09]
- 頁 次:
頁58-59
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題 名:
櫻桃優酪凍:
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作 者:
鄭衍基
徐博宇
- 書刊名:
幼獅少年
- 卷 期:
262 1998.08[民87.08]
- 頁 次:
頁82-83
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