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題 名 | 加工方法對綠粉茶色澤及品質之影響=The Influence of Processing Method on the Quality of Green Tea Powder |
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作 者 | 吳聲舜; 陳國任; | 書刊名 | 臺灣茶業研究彙報 |
卷 期 | 19 2000.10[民89.10] |
頁 次 | 頁125-137 |
分類號 | 473.4 |
關鍵詞 | 綠粉茶; 加工方法; 色澤; 品質; Green tea powder; Processing method; Color and luster; Quality; |
語 文 | 中文(Chinese) |