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來源資料
食品工業
32:6 2000.06[民89.06]
頁1-5
食品化學工業;營養化學工業
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食品化學工業;營養化學工業
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題名
近代食品擠壓技術發展與現況=Contemporary and Recent Development of Food Extrusion Technology
作者
簡英正
;
書刊名
食品工業
卷期
32:6 2000.06[民89.06]
頁次
頁1-5
分類號
463
關鍵詞
食品
;
擠壓技術
;
語文
中文(Chinese)
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