您的瀏覽器不支援或未開啟JavaScript功能,將無法正常使用本系統,請開啟瀏覽器JavaScript功能,以利系統順利執行。
返回
/NclService/
快速連結
跳到主要內容
:::
首頁
關於本站
網站導覽
聯絡我們
國家圖書館
English
開啟查詢結果分析
查詢資訊
期刊論文索引(找篇目)
指令檢索
期刊指南(找期刊)
近代 (1853-1979年) 港澳華文期刊索引
漢學中心典藏大陸期刊論文索引
中國文化研究論文目錄
期刊瀏覽
檢索歷程
期刊授權
出版機構
公佈欄
常見問題
軟體工具下載
:::
首頁
>
查詢資訊
>
期刊論文索引查詢
>
詳目列表
查詢結果分析
來源資料
食品工業
37:10 民94.10
頁33-38
食品化學工業;營養化學工業
>
食品化學
相關文獻
高水分食品擠壓
食品擠壓機混合機理
擠壓組件設計對製程/產品特性之影響
創新食品擠壓技術發展趨勢及應用
擠壓輔助植物蛋白組織化製程的研究進展
生物技術運用在食品工業之劃時代意義及其發展與應用
利用雙軸擠壓技術製造素肉之研究(1)--加工條件對素肉品質之影響
冷凍食品
88年度臺灣食品工業發展策略與措施
膜處理技術於食品工業上之利用
頁籤選單縮合
基本資料
引用格式
國圖館藏目錄
全國期刊聯合目錄
勘誤回報
我要授權
匯出書目
題 名
高水分食品擠壓=High Moisture Food Extrusion
作 者
蕭東昇
;
書刊名
食品工業
卷 期
37:10 民94.10
頁 次
頁33-38
專 輯
素食產業之展望專輯
分類號
463.1
關鍵詞
擠壓技術
;
食品工業
;
語 文
中文(Chinese)
頁籤選單縮合
推文
引用網址
引用嵌入語法
Line
FB
Google bookmarks
本文的引用網址:
複製引用網址
本文的引用網址:
複製引用網址