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- 題 名:
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- 卷 期:
8 2000.07[民89.07]
- 頁 次:
頁86-100
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8 1997.12[民86.12]
- 頁 次:
頁285-294
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題 名:
蒸汽加熱與攪打時間對芋泥質地的影響:Effect of Steam-Cooking and Agitation Time on the Texture of Taro Paste
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:2 1997.04[民86.04]
- 頁 次:
頁184-191
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:6 1996.12[民85.12]
- 頁 次:
頁809-818
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題 名:
卡特蘭膠在米火鍋料製品上的應用:Application of Curdlan on Processed Rice Huo-Guo Foods
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
41:5 2003.10[民92.10]
- 頁 次:
頁351-359
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題 名:
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題 名:
數值地形高程資料應用於雷達遮障分析:DTED Applied to Radar Radiation Blanking Analysis
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
43:2 2015.04[民104.04]
- 頁 次:
頁156-161
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
41:3 2012.09[民101.09]
- 頁 次:
頁225-235
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題 名:
利用蛋白液供製造低膽固醇蛋堡之研究:Study on the Manufacture of Low Cholesterol Egg Burger Product with the Egg White
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
42:2 2013.06[民102.06]
- 頁 次:
頁143-157
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題 名:
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題 名:
構造平衡剖面分析在石油探勘的應用:Applications of Structural Balanced Cross Section on Petroleum Exploration
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
40:3 2004.09[民93.09]
- 頁 次:
頁1-11
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
40:1 2017.03[民106.03]
- 頁 次:
頁31-55
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
57:7-9 2009.09[民98.09]
- 頁 次:
頁176-186
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
29:2 2010.09[民99.09]
- 頁 次:
頁149-161
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題 名:
添加澱粉液化酵素對麵糰及土司品質之影響:Effects of α-amylase Addition on Dough and Bread Quality Properties
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
4:4 2008.01[民97.01]
- 頁 次:
頁373-383
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
65:1 2018.03[民107.03]
- 頁 次:
頁1-28
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2:2 2018.06[民107.06]
- 頁 次:
頁25-34
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題 名:
布丁產品添加食用膠體最適製程之研究:Study on the Optimum Process of Adding Hydrophilic Colloid to Pudding Product
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37:2 2018.07[民107.07]
- 頁 次:
頁17-35
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
4:2 2017.10[民106.10]
- 頁 次:
頁69-94
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
60:1 2022.03[民111.03]
- 頁 次:
頁11-21
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:4 2023.12[民112.12]
- 頁 次:
頁41-74
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- 題 名:
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- 書刊名:
- 卷 期:
34:2=134 2023.06[民112.06]
- 頁 次:
頁30-34