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檢索結果筆數(6)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:1 1996.03[民85.03]
- 頁 次:
頁97-106
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- 題 名:
利用蛋白液供製造低膽固醇蛋堡之研究:Study on the Manufacture of Low Cholesterol Egg Burger Product with the Egg White
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
42:2 2013.06[民102.06]
- 頁 次:
頁143-157
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
16:5 2008.10[民97.10]
- 頁 次:
頁83-90+105
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
44:6 民95.12
- 頁 次:
頁360-369
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- 題 名:
植物性膠類物質添加對日式玉子燒質地之影響:Effects of Different Kinds of Gum on Japanese Omelet Texture
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
36:4 2007.12[民96.12]
- 頁 次:
頁257-266
- 題 名:
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- 題 名:
鹽酥雞之微生物品質:Microbial Quality of Spicy Chicken Nugget, A Popular Chinese-style Fast Food
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
36:4 2007.12[民96.12]
- 頁 次:
頁267-278
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