查詢結果
檢索結果筆數(75)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
-
- 題 名:
不同儲存時間對原料米及米飯品質之影響:Effects of Different Storage Times on the Quality of Raw and Cooked Rice
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:5 1998.10[民87.10]
- 頁 次:
頁559-568
- 題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:2 1998.04[民87.04]
- 頁 次:
頁184-196
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:4 1999.04[民88.04]
- 頁 次:
頁32-34
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
82=319 1999.04[民88.04]
- 頁 次:
頁40-42
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
225 1998.09[民87.09]
- 頁 次:
頁14-18
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8804 1999.04[民88.04]
- 頁 次:
頁28-30
-
- 題 名:
洋蔥濃醬之開發與貯存:Studies on the Development and Storage of Onion Puree
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8:1 1999.03[民88.03]
- 頁 次:
頁27-35
- 題 名:
-
- 題 名:
殺菁方式對常溫流通脆漬洋亘質地之影響:Effect of Blanching Methods on the Texture of Shelf Stable Pickled Onion
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8:3 1999.09[民88.09]
- 頁 次:
頁183-191
- 題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8801 1999.01[民88.01]
- 頁 次:
頁13-19
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
4 1992.09[民81.09]
- 頁 次:
頁22-24
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:5 2001.10[民90.10]
- 頁 次:
頁348-351
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
116=353 2002.02[民91.02]
- 頁 次:
頁33-36
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8701 1998.01[民87.01]
- 頁 次:
頁23-25
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
6:2 1997.06[民86.06]
- 頁 次:
頁113-120
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
30:1 1998.01[民87.01]
- 頁 次:
頁4-5
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32 1995.12[民84.12]
- 頁 次:
頁2-4
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
27:3 2001.03[民90.03]
- 頁 次:
頁14-15
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
16:19 1990.05[民79.05]
- 頁 次:
頁6-7
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
16:21 1990.05[民79.05]
- 頁 次:
頁6-7