查詢結果
檢索結果筆數(68)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
-
- 題 名:
鯖魚肉蛋白質粉末對多重相乳化物安定性的影響:Effect of Mackerel Protein Powder on the Stability of Multiple Emulsions
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:3 1997.06[民86.06]
- 頁 次:
頁269-281
- 題 名:
-
- 題 名:
水產品嘌呤含量定量方法的建立:Studies on the Analytical Method of the Purine Contents in Fishery Products
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:1 1997.02[民86.02]
- 頁 次:
頁1-11
- 題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:1 1997.02[民86.02]
- 頁 次:
頁12-20
-
- 題 名:
鯖魚肉濃縮蛋白質之乳化特性:Emulsifying Properties of Mackerel Protein Concentrate
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:1 1997.02[民86.02]
- 頁 次:
頁21-31
- 題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:1 1997.02[民86.02]
- 頁 次:
頁32-43
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:1 1997.02[民86.02]
- 頁 次:
頁44-55
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:1 1997.02[民86.02]
- 頁 次:
頁56-67
-
- 題 名:
18℃恆溫盒餐製程微生物控制:Microbial Control of 18 ℃ Meal box Production
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:1 1997.02[民86.02]
- 頁 次:
頁68-74
- 題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:1 1997.02[民86.02]
- 頁 次:
頁75-85
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:1 1997.02[民86.02]
- 頁 次:
頁86-93
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:1 1997.02[民86.02]
- 頁 次:
頁94-107
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:1 1997.02[民86.02]
- 頁 次:
頁108-119
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:1 1997.02[民86.02]
- 頁 次:
頁120-128
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:1 1997.02[民86.02]
- 頁 次:
頁129-142
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:1 1997.02[民86.02]
- 頁 次:
頁143-148
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:6 1997.12[民86.12]
- 頁 次:
頁619-628
-
- 題 名:
蔥屬植物活性成分之生理效應:Physiological Effects of Bioactive Components of Allium Species
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:6 1997.12[民86.12]
- 頁 次:
頁629-648
- 題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:6 1997.12[民86.12]
- 頁 次:
頁649-657
-
- 題 名:
Importance of Docosahexaenoic Acid as an Infant Nutrient:DHA對嬰兒營養成分之重要
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:6 1997.12[民86.12]
- 頁 次:
頁658-666
- 題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:6 1997.12[民86.12]
- 頁 次:
頁667-678