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鯖魚肉蛋白質粉末對多重相乳化物安定性的影響:Effect of Mackerel Protein Powder on the Stability of Multiple Emulsions
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:3 1997.06[民86.06]
- 頁 次:
頁269-281
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
11:3 1996.09[民85.09]
- 頁 次:
頁409-416
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
6:3/4 民58.04
- 頁 次:
頁67-69