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題 名:
鯖魚肉蛋白質粉末對多重相乳化物安定性的影響:Effect of Mackerel Protein Powder on the Stability of Multiple Emulsions
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:3 1997.06[民86.06]
- 頁 次:
頁269-281
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題 名:
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題 名:
水產品嘌呤含量定量方法的建立:Studies on the Analytical Method of the Purine Contents in Fishery Products
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:1 1997.02[民86.02]
- 頁 次:
頁1-11
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:1 1997.02[民86.02]
- 頁 次:
頁12-20
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題 名:
鯖魚肉濃縮蛋白質之乳化特性:Emulsifying Properties of Mackerel Protein Concentrate
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:1 1997.02[民86.02]
- 頁 次:
頁21-31
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:1 1997.02[民86.02]
- 頁 次:
頁32-43
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:1 1997.02[民86.02]
- 頁 次:
頁44-55
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:1 1997.02[民86.02]
- 頁 次:
頁56-67
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題 名:
18℃恆溫盒餐製程微生物控制:Microbial Control of 18 ℃ Meal box Production
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:1 1997.02[民86.02]
- 頁 次:
頁68-74
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:1 1997.02[民86.02]
- 頁 次:
頁75-85
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:1 1997.02[民86.02]
- 頁 次:
頁86-93
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:1 1997.02[民86.02]
- 頁 次:
頁94-107
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:1 1997.02[民86.02]
- 頁 次:
頁108-119
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:1 1997.02[民86.02]
- 頁 次:
頁120-128
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:1 1997.02[民86.02]
- 頁 次:
頁129-142
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:1 1997.02[民86.02]
- 頁 次:
頁143-148
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:6 1997.12[民86.12]
- 頁 次:
頁619-628
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題 名:
蔥屬植物活性成分之生理效應:Physiological Effects of Bioactive Components of Allium Species
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:6 1997.12[民86.12]
- 頁 次:
頁629-648
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:6 1997.12[民86.12]
- 頁 次:
頁649-657
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題 名:
Importance of Docosahexaenoic Acid as an Infant Nutrient:DHA對嬰兒營養成分之重要
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:6 1997.12[民86.12]
- 頁 次:
頁658-666
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:6 1997.12[民86.12]
- 頁 次:
頁667-678