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來源資料
食品市場資訊
8806 1999.06[民88.06]
頁11-17
衛生學
>
營養與食品
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題 名
淺談烘焙食品的成分分析與營養標示
作 者
傅偉光
;
書刊名
食品市場資訊
卷 期
8806 1999.06[民88.06]
頁 次
頁11-17
專 輯
烘焙業專輯
分類號
411.3
關鍵詞
烘焙食品
;
成分分析
;
營養標示
;
語 文
中文(Chinese)
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