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來源資料
烘焙工業
79=150 1998.05[民87.05]
頁66-71
農藝
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禾穀類
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題名
利用高壓液相層析技術分析小麥蛋白質=To Utilize HPLC System for Proteins Analysis in Wheat (Ⅱ)
作者
吳學禮
;
期刊
烘焙工業
出版日期
199805
卷期
79=150 1998.05[民87.05]
頁次
頁66-71
分類號
434.11
語文
chi
關鍵詞
高壓液相層析技術
;
小麥
;
蛋白質
;
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