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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
161 1999.05[民88.05]
- 頁 次:
頁52-57
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
160 1999.04[民88.04]
- 頁 次:
頁49-54
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題 名:
利用高壓液相層析技術分析小麥蛋白質:To Utilize HPLC System for Proteins Analysis in Wheat (Ⅱ)
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編 次:
2
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
79=150 1998.05[民87.05]
- 頁 次:
頁66-71
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
151 1998.07[民87.07]
- 頁 次:
頁50-52
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
162 1999.06[民88.06]
- 頁 次:
頁46-49
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題 名:
小麥蛋白質--醇溶蛋白於製作冷凍麵糰麵包的利用:Application of Gliadin in the Frozen Dough for Bread Making
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
100=171 2001.11[民90.11]
- 頁 次:
頁37-40
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題 名:
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題 名:
以光譜儀快速檢測麵筋各組成蛋白質之分析方法:Simple Determination of Gluten Protein by Spectrophotometer
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
96=167 2001.03[民90.03]
- 頁 次:
頁33-37
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
121 1996.01[民85.01]
- 頁 次:
頁51-56
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題 名:
利用高壓液相層析技術分析小麥蛋白質:To Utilize HPLC System for Proteins Analysis in Wheat
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編 次:
1
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
78=149 1998.03[民87.03]
- 頁 次:
頁49-54
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
194 2003.04[民92.04]
- 頁 次:
頁66-71
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
91 2004.06[民93.06]
- 頁 次:
頁18-33
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
253 2013.02[民102.02]
- 頁 次:
頁44-48
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
167 2013.01[民102.01]
- 頁 次:
頁29-42
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
272 2016.04[民105.04]
- 頁 次:
頁34+36+38
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
237 2010.06[民99.06]
- 頁 次:
頁84-85
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
146 2009.07[民98.07]
- 頁 次:
頁15-18
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題 名:
小麥蛋白在機能性與營養成分之應用:Wheat Proteins as Applied in Functional and Nutritious Ingredients
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
128=199 民95.07
- 頁 次:
頁28-31
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題 名:
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題 名:
黃豆蛋白應用於低碳水化合物麵包:The Application of Soy Protein in Low Carbohydrate Breads
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
134=205 2007.07[民96.07]
- 頁 次:
頁33-37
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
306 2021.12[民110.12]
- 頁 次:
頁72-76
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
221 2007.10[民96.10]
- 頁 次:
頁44-47