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來源資料
中國農業化學會誌
30:2 1992.06[民81.06]
頁229-236
有機化學
>
寡醣類
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題名
金屬離子對Kluyveromyces fragilis乳糖酶熱穩定性之影響及其應用於乳糖酶固定化之初步探討
作者
陳建元
;
賴永裕
;
曾浩洋
;
書刊名
中國農業化學會誌
卷期
30:2 1992.06[民81.06]
頁次
頁229-236
分類號
346.215、346.215
關鍵詞
乳糖酶
;
固定化
;
金屬離子
;
影響
;
熱
;
穩定性
;
語文
中文(Chinese)
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