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題名 | 以Dimethyladipimidate修飾酵母菌Kluyveromyces Fragilis乳糖酶及其對酵素熱穩定性之影響=Dimethyladipimidate Modification for Lactase from Kluyveromyces Fragilis and Its Effect on the Enzyme Thermostability |
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作者 | 陳建元; 賴永裕; 曾浩洋; | 書刊名 | 中國農業化學會誌 |
卷期 | 34:4 1996.08[民85.08] |
頁次 | 頁452-459 |
分類號 | 346.215 |
關鍵詞 | DMA修飾kluyveromyces fragilis乳糖酶; 熱穩定性; DMA modified kluyveromyces fragilis lactase; Thermostability; |
語文 | 中文(Chinese) |