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來源資料
中國畜牧學會會誌
21:1 1992.03[民81.03]
頁99-112
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題 名
不同包裝形態對於中式香腸品質和亞硝酸根含量之影響
作 者
林亮全
;
陳計志
;
李學孚
;
書刊名
中國畜牧學會會誌
卷 期
21:1 1992.03[民81.03]
頁 次
頁99-112
分類號
463.7
關鍵詞
中式
;
包裝
;
亞硝酸根
;
品質
;
香腸
;
語 文
中文(Chinese)
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