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題名 | 黑麴菌C70-1之耐熱性α-配糖酶特性及生產異麥芽寡糖的能力= |
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作者 | 王國禧; 劉曜東; |
期刊 | 臺灣糖業研究所研究彙報 |
出版日期 | 199509 |
卷期 | 149 1995.09[民84.09] |
頁次 | 頁49-68 |
分類號 | 463.8 |
語文 | chi |
關鍵詞 | 異麥芽寡糖; 黑麴菌; α-配糖酶; Isomaltooligosaccharides syrup; Aspergillus; α-glucosidase; |