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題 名 | 餐飲業的前景 |
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作 者 | 鍾啟白; 莊勳幄; 鄧禹興; 陳麗虹; 毛文英; 林娟琪; | 書刊名 | 今日生活 |
卷 期 | 269 1989.02[民78.02] |
頁 次 | 頁10-17 |
各篇題名 | 餐飲管理 (鍾啟白主講 陳麗虹紀錄) 頁10-12、餐飲業趨勢分析 (莊勳幄主講 毛文英紀錄) 頁13-15、旅行業的經營方略 (鄧禹興主講 林娟琪整理) 頁16-17 |
內 容 | 餐飲管理 (鍾啟白主講 陳麗虹紀錄) 頁10-12、餐飲業趨勢分析 (莊勳幄主講 毛文英紀錄) 頁13-15、旅行業的經營方略 (鄧禹興主講 林娟琪整理) 頁16-17 |
分類號 | 483.8 |
關鍵詞 | 分析; 方略; 旅行業; 經營; 管理; 餐飲; 餐飲業; |
語 文 | 中文(Chinese) |