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來源資料
製酒科技專論彙編
10 1988.03[民77.03]
頁93-101
食品化學工業;營養化學工業
>
啤酒;麥酒
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題 名
生物技術新時代與啤酒釀造
作 者
井上橋
;
黃癸林
;
書刊名
製酒科技專論彙編
卷 期
10 1988.03[民77.03]
頁 次
頁93-101
分類號
463.821
關鍵詞
生物技術
;
啤酒
;
釀造
;
語 文
中文(Chinese)
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