您的瀏覽器不支援或未開啟JavaScript功能,將無法正常使用本系統,請開啟瀏覽器JavaScript功能,以利系統順利執行。
返回
/NclService/
快速連結
跳到主要內容
:::
首頁
關於本站
網站導覽
聯絡我們
國家圖書館
English
開啟查詢結果分析
查詢資訊
期刊論文索引(找篇目)
指令檢索
期刊指南(找期刊)
近代 (1853-1979年) 港澳華文期刊索引
漢學中心典藏大陸期刊論文索引
中國文化研究論文目錄
期刊瀏覽
檢索歷程
期刊授權
出版機構
公佈欄
常見問題
軟體工具下載
:::
首頁
>
查詢資訊
>
期刊論文索引查詢
>
詳目列表
查詢結果分析
來源資料
製酒科技專論彙編
10 1988.03[民77.03]
頁17-30
食品化學工業;營養化學工業
>
釀造酵素
相關文獻
啤酒釀造微生物的研究進展﹣﹣啤酒酵母的釀造特性
啤酒酵母菌株特徵與微生物專利要件
啤酒釀造廠產生之廢酵母如何有效處理﹖
酵母醬油的開發利用
風味啤酒之開發
啤酒口感及風味的關鍵--酵母
啤酒工業酵母之改良與應用
保護太湖水質對工業廢水治理和開發利用初步研究
Effects of Brewer's Yeast and Torula Yeast on Human Serum Glucose and Lipids
赴美國研習啤酒釀造技術報告
頁籤選單縮合
基本資料
引用格式
國圖館藏目錄
全國期刊聯合目錄
勘誤回報
我要授權
匯出書目
題 名
啤酒釀造微生物的研究進展﹣﹣啤酒酵母的釀造特性
作 者
倪德全
;
書刊名
製酒科技專論彙編
卷 期
10 1988.03[民77.03]
頁 次
頁17-30
專 輯
微生物分類鑑定專輯
分類號
463.824
關鍵詞
啤酒
;
微生物
;
酵母
;
釀造
;
語 文
中文(Chinese)
頁籤選單縮合
推文
引用網址
引用嵌入語法
Line
FB
Google bookmarks
本文的引用網址:
複製引用網址
本文的引用網址:
複製引用網址