您的瀏覽器不支援或未開啟JavaScript功能,將無法正常使用本系統,請開啟瀏覽器JavaScript功能,以利系統順利執行。
返回
/NclService/
快速連結
跳到主要內容
:::
首頁
關於本站
網站導覽
聯絡我們
國家圖書館
English
開啟查詢結果分析
查詢資訊
期刊論文索引(找篇目)
期刊指南(找期刊)
近代 (1853-1979年) 港澳華文期刊索引
漢學中心典藏大陸期刊論文索引
中國文化研究論文目錄
期刊瀏覽
檢索歷程
期刊授權
出版機構
公佈欄
常見問題
軟體工具下載
:::
首頁
>
查詢資訊
>
期刊論文索引查詢
>
查詢結果
>
詳目列表
查詢結果分析
來源資料
中華民國微生物及免疫學雜誌
14:1 1981.03[民70.03]
頁27-40
相關文獻
維生素K化合物在麵包酵母之氧化磷酸化反應中所扮演之可能的角色
維生素K化合物在麵包酵母之氧化磷酸化反應中所扮演之可能的角色
麵包酵母菌催化Ethyl 4-chloro acetoacetate不齊還原反應之最適化研究
膨脹床吸附技術應用在酵素的直接回收程序:以α-配醣酵素為例
使用膏質酵母經濟又實惠
低溫耐性酵母的特性與應用
天然酵母製作老麵於麵包上的應用講習會報導
烘焙酵母及其在麵包製作上之應用
不同的凍結速率對冷凍麵糰在凍藏期間品質安定性的影響
酸老麵對麵包品質的影響
第10筆 /總和 10 筆
跳頁至
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
/ 10 筆
回查詢結果
頁籤選單縮合
基本資料
引用格式
國圖館藏目錄
全國期刊聯合目錄
勘誤回報
我要授權
匯出書目
題名
維生素K化合物在麵包酵母之氧化磷酸化反應中所扮演之可能的角色
作 者
李水源
;
書刊名
中華民國微生物及免疫學雜誌
卷期
14:1 1981.03[民70.03]
頁次
頁27-40
關鍵詞
化合物
;
氧化磷酸化反應
;
維生素K
;
酵母
;
麵包
;
語文
中文(Chinese)
頁籤選單縮合
推文
引用網址
引用嵌入語法
Line
FB
Google bookmarks
本文的引用網址:
複製引用網址
本文的引用網址:
複製引用網址