查詢結果分析
來源資料
頁籤選單縮合
題 名 | 熱泡與冷泡包種茶於靜置和浸泡過程中兒茶素組成之變化=Changes in Catechins of Hot and Cold Brewed Paochong Tea during Standing and Soaking |
---|---|
作 者 | 林怡萱; 駱錫能; | 書刊名 | 宜蘭大學生物資源學刊 |
卷 期 | 19 2023.12[民112.12] |
頁 次 | 頁31-44 |
分類號 | 439.453 |
關鍵詞 | 包種茶; 兒茶素; 熱泡和冷泡; 靜置過程; 浸泡過程; 抗氧化; Paochong tea; Catechins; Hot and cold brewed; Standing; Soaking; Antioxidant; |
語 文 | 中文(Chinese) |