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來源資料
食品工業
31:9 1999.09[民88.09]
頁27-33
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題 名
自然界抗氧化高手之一--兒茶素:兒茶素在生理抗氧化上之作用=A Natural Antioxidatant--Tea Catechins
作 者
郭智宏
;
書刊名
食品工業
卷 期
31:9 1999.09[民88.09]
頁 次
頁27-33
分類號
434.81
關鍵詞
兒茶素
;
生理抗氧化
;
語 文
中文(Chinese)
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