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來源資料
高雄區農業改良場研究彙報
3:1 1992.06[民81.06]
頁13-20
農藝
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大豆
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題名
豆漿豆腐加工之大豆品種適合性研究I.大豆品種間種子和豆漿性狀之變異及相關
作者
陳庚鳳
;
陳嘉昇
;
鄭隨和
;
書刊名
高雄區農業改良場研究彙報
卷期
3:1 1992.06[民81.06]
頁次
頁13-20
分類號
434.121
關鍵詞
豆腐
;
豆漿
;
加工
;
大豆品種
;
語文
中文(Chinese)
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